Agebitashi yasai
Aubergine, courgette et poivron rouge dans un bouillon dashi froid
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Vinaigre de riz junmai pur â‹… Saga Vinegar â‹… 300ml
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Vinaigre de marc de saké ⋅ Saga Vinegar ⋅ 500ml
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Vinaigre de kaki â‹… Saga Vinegar â‹… 300ml
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Huile de sésame intense ⋅ Iwai no Goma abura ⋅ 140g
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Huile de sésame légère ⋅ Iwai no Goma abura ⋅ 140g
Vinaigre noir de riz complet â‹… Saga Vinegar â‹… 300ml
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Huile de sésame pimentée ra-yu ⋅ Iwai no Goma abura ⋅ 55g
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Pâte de gingembre de Kochi ⋅ Marui ⋅ 30g
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Assaisonnement furikake au shiso â‹… Mishima Foods â‹… 13g
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Nouilles somen à l'huile de tournesol étirées à la main 3 portions ⋅ Ohira seimen ⋅ 300g
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Prunes marinées umeboshi ⋅ Hamada ⋅ 140g
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